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Chapter

알콩달콩 한그릇요리

❶

❸

❷

❹

라자냐

라자냐는 제품 포장지에 표기된 시간만큼 삶아 찬물에 식힌 후

물기를 없앤다.

달군 팬에 올리브유를 두른 후 다진 마늘을 넣어 살짝 볶다가

양파와 당근을 넣어 한번 더 볶는다. 다진 쇠고기와 돼지고기를

넣고 익을 때까지 볶다가 토마토소스와 월계수 잎을 넣고 좀더

끓인 후 소금, 후춧가루로 간하여 미트소스를 만든다.

팬에 버터를 녹인 후 밀가루를 넣고 약한 불에서 걸쭉해질 때까지

볶다가 우유를 붓고 좀 더 끓여 크림소스를 만든다.

내열용기 안쪽에 올리브유를 바른 후 미트소스, 라자냐, 미트소스,

크림소스 순으로 켜켜이 담고 파마산 치즈가루를 뿌린다.

[낮은석쇠]에 ④를 올려 원형접시의 중앙에 놓는다.

[오븐] 기능에서 180 ℃로 예열없이 16분간 조리한 후

[그릴] 기능에서 4분간 더 조리한다. 또는 [홈베이킹/한그릇요리]

버튼을 눌러 [2-10]을 선택하여 조리한다.

재료 라자냐 8장, 파마산 치즈가루 약간, 올리브유 적당량

미트소스 다진 마늘 1큰술, 다진 양파 1/2개, 다진 당근 1/4개,

다진 쇠고기 150 g, 다진 돼지고기 150 g, 토마토소스 2컵,

월계수 잎 1장, 소금 약간, 후춧가루 약간, 올리브유 1큰술

크림소스 버터 2큰술, 밀가루 2큰술, 우유 1컵

오븐

그릴

홈베이킹/한그릇요리 2-10

20분

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