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Chapter

1

바삭바삭 웰빙튀김요리

12

고구마 대신 단호박으로 만들어도 맛있다. 시럽 만드는

것이 번거롭다면 꿀이나 아가베시럽, 조청 등에 고구마를 버무려

먹어도 된다.

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휘핑크림을 곁들이면 더 맛있게 먹을 수 있다.

시판 휘핑크림에는 설탕이 들어있으므로 그냥 거품을 내서 올리면

되고, 생크림을 구입했을 경우에는 생크림 분량의 8~10 % 정도

설탕을 더해 거품을 내면 된다.

T i p

고구마탕

재료 고구마 2개, 검은깨 약간

시럽 설탕 3큰술, 포도씨유 1큰술

❶

❷

❶

❸

1

고구마는 껍질을 벗기고 한입

크기로 썬 후 [발열팬]에 올려

[낮은석쇠] 위에 놓는다.

2

[오븐] 기능에서 200 ℃로

예열없이 26~28분간 조리한다.

또는 [웰빙튀김] 버튼을 눌러 [6]을

선택하여 조리한다.

3

조리되는 동안 팬에 설탕,

포도씨유를 넣고 약한 불에서

노란색이 날 때까지 저으면서

시럽을 만든다.

4

③의 시럽에 구운 고구마를 넣고

버무린 후 검은깨를 뿌린다.

허니토스트

재료 식빵 4장, 버터 1큰술, 꿀 1작은술, 슈가파우더 약간

1

식빵은 빵칼을 이용해 가장자리를

잘라낸 후 칼집을 십자(+)로

깊숙이 낸다.

2

식빵 앞뒤로 버터를 얇게

펴 바르고 꿀을 바른 후

[낮은석쇠]에 올려 원형접시의

중앙에 놓는다.

3

[오븐] 기능에서 180 ℃로 예열없이

9~10분간 조리한 후 [그릴]

기능에서 2~3분간 조리한다.

또는 [웰빙튀김] 버튼을 눌러

[7]을 선택하여 조리한다.

4

조리가 완료되면 따뜻할 때

슈가파우더를 뿌린다.

오븐

+

그릴

웰빙튀김 7

11~13분

오븐

웰빙튀김 6

26~28분

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