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Instrucciones para cocinar

Guía de cocción

Guía para cocinar carnes en su microondas

• Coloque la carne sobre una parrilla para asar especial para microondas y sobre

un plato seguro para cocinar en horno de microondas.

• Empiece colocando la carne con el lado grasoso hacia abajo. Use tiras angostas

de papel aluminio para cubrir cualquier punta de hueso o áreas delgadas de

carne.

• Revise la temperatura en varios lugares antes de dejar reposar la carne el tiempo

recomendado.

• Las temperaturas siguientes son las temperaturas a las que se saca la carne. La

temperatura de los alimentos se incrementará durante el tiempo de reposo.

Guía para cocinar aves en su microondas

• Coloque el ave sobre una parrilla para asar especial para horno de microondas y

sobre un plato seguro para cocinar en horno de microondas.

• Cubra el ave con papel encerado para evitar el salpicado.

• Use papel aluminio para cubrir puntas de huesos, áreas delgadas de carne, o

áreas que comiencen a cocinarse de más.

• Revise la temperatura en varios lugares antes de dejar reposar el ave el tiempo

recomendado.

Alimento

Tiempo de cocción/ Nivel de

potencia

Instrucciones

Roast Beef

Sin hueso

Hasta 1,8kg

Tiempo de cocción:

7-10 min por cada 454 g para

46,1°C - “Crudo”

8-12 min por cada 454 g para

48,9°C - “Medio”

9-14 min por cada 454 g para

62,7°C - “Bien cocido”

Nivel de potencia:

Alto (0)

durante los primeros 5 minutos,

después medio (5).

Coloque la carne con el lado

grasoso hacia abajo sobre la

parrilla. Cubra con papel encerado.

Voltee cuando llegue a la mitad del

tiempo de cocción. Deje reposar

durante 10 minutos.

Puerco

Sin hueso

o con

hueso

Hasta 1,8kg

Tiempo de cocción:

11-14 min por cada 454 g para

71,2°C - “Bien cocido”

Nivel de potencia:

Alto (0)

durante los primeros 5 minutos,

después medio (5).

Coloque la carne con el lado

grasoso hacia abajo sobre la

parrilla. Cubra con película plástica

ventilada. Voltee cuando llegue a

la mitad del tiempo de cocción.

Deje reposar por 10 minutos.

Tocino

2 a 6

rebanadas

Tiempo de cocción:

2 rebanadas: 1½ a 1¾ min

4 rebanadas: 3 a 3½ min

6 rebanadas: 4½ a 5½ min

Nivel de potencia:

Alto (0)

Acomode las rebanadas sobre la

parrilla o sobre un plato recubierto

con toallas de papel. Cubra con

toallas de papel. Hornee hasta que

queden crujientes.

Alimento

Tiempo de cocción/ Nivel de

potencia

Instrucciones

Pollo

entero

Hasta 1,8kg

Tiempo de cocción:

6 a 9 min por cada 454 g 76,6°C

a 82,2°C

Nivel de potencia:

Medio

Alto (7)

Coloque el pollo con la pechuga hacia

abajo sobre la parrilla. Cubra con

papel encerado. Voltee cuando llegue

a la mitad del tiempo de cocción.

Cocine hasta que los jugos que corren

sean claros y la carne que está cerca

del hueso ya no esté de color rosa.

Deje reposar de 5 a 10 minutos.

Piezas de

pollo

Hasta 907g

Tiempo de cocción:

6 a 9 min por cada 454 g

82,2°C carne obscura

76,6°C carne clara

Nivel de potencia:

Medio

Alto (7)

Coloque el pollo con el lado del hueso

hacia abajo sobre el plato, con las

porciones más gruesas hacia la parte

externa del plato. Cubra con papel

encerado. Voltee cuando llegue a la

mitad del tiempo de cocción. Cocine

hasta que los jugos que corren sean

claros y la carne que se encuentra

cerca de los huesos ya no sea color

rosa. Deje reposar de 5 a 10 minutos

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