
30_ bruk av komfyrtoppen
FORESLÅTTE INNSTILLINGER FOR
TILBEREDNING AV SPESIELLE MATVARER
Tallene i tabellen nedenfor er veiledende. Varmeinnstillingene som
kreves for forskjellige tilberedningsmetoder, avhenger av flere
faktorer, inkludert kvaliteten på kokekarene som brukes, og type
og mengde mat som tilberedes.
Bryterinnstilling Tilberedningsmetode Eksempler på bruk
14-15
Oppvarming
Sautering
Steking
Oppvarming av store
mengder væske, koking
av nudler, bruning av kjøtt,
(bruning av gulasj, brasering
av kjøtt)
10-13
Intensivt
Steking
Bi, kjøttfilet, poteter,
pølser, pannekaker/lefser
8-9 Steking
Snitsel/koteletter, lever, fisk,
kjøttkaker, egg
6-7 Koking
Koking av opptil 1,5 l
væske, poteter, grønnsaker
3-5
Damping
Stuing
Koking
Damping og stuing av små
mengder grønnsaker, ris og
melkeretter
1-2 Smelting
Smelting av smør,
oppløsning av gelatin,
smelting av sjokolade
Varmeinnstillingene som vises i tabellen over, er bare en
veiledende referanse
Du vil måtte justere varmeinnstillingene etter bestemte kokekar
og matvarer.
(Best)NZ84F7NC6AB_EE_DG68-00512A_NO.indd 30 2013-05-06 �� 1:54:09
Comentarios a estos manuales